Люля-кебаб

Смотрите и выбирайте рецепты люля-кебаба на любой вкус и цвет. В этом разделе представлены самые вкусные, простые и быстрые рецепты люля-кебаба с фото для приготовления дома. Подробнее о люля-кебабе…

Подбор по критериям

Подробнее о люля-кебабе

Люля кебаб – это особый вид шашлыка, который представляет собой продолговатые мясные котлеты из фарша, приготовленные на шампурах. Рецепт этого блюда достаточно простой для того, чтобы приготовить его в домашних условиях. Нужно лишь правильно соблюсти пропорции и сделать котлеты крепкими, чтобы они не разваливались во время приготовления.

Итак, как приготовить люля кебаб в домашних условиях? Пошаговый рецепт с фото или видео поможет вам сделать все максимально правильно и даст возможность наслаждаться вкусным люля кебабом дома. Готовят эти котлеты из фарша, лука и различных специй. Очень часто в блюдо добавляют курдючный жир. Это классический рецепт люля кебаба, который используется чаще всего. Да, достаточно просто, но как же жарить фарш на мангале, чтобы котлеты держали свою форму? Для этого фарш подолгу выдерживают в холодильнике, чтобы жир мог застыть и не давал потом люля кебабу разваливаться.

Традиционно это национальное кавказское блюдо готовят из баранины, но этим рецепт приготовления люля кебаб не ограничивается. Так, блюдо можно делать из говядины, свинины и даже курицы. В таком случае, когда вы готовите люля кебаб дома, обязательно добавляйте в рецепт дополнительный жир. Также не скупитесь на специи, чтобы приготовить люля кебаб дома так, как в самых лучших ресторанах кавказской или азиатской кухни.

Традиционный рецепт люля кебаб на шампурах можно изменять, если у вас нет возможности готовить блюдо на открытом огне. Существуют варианты приготовления шашлыка в духовке и даже на сковороде. Так что, если вам интересно, как сделать люля кебаб в домашних условиях без мангала и шампуров, стоит просто найти подходящий рецепт среди множества вариантов.

Рецепт кебаба вовсе не ограничивается одним фаршем. Часто шашлык подают с различными вкусными и пряными соусами, которые оттеняют вкус готового кебаба. Если вы хотите оформить изысканную подачу блюда, можно посмотреть фото люля кебаб, где его красиво украшают зеленью, овощами и даже заворачивают в грузинский лаваш.

Теперь вы знаете, что такое люля кебаб, как приготовить фарш для люля кебаб и как делать люля кебаб в случае отсутствия мангала. Попробовав это оригинальное блюдо один раз, уже невозможно отказать себе в удовольствии готовить его снова и снова.

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Adblock detector