Чай

Смотрите и выбирайте рецепты чая на любой вкус и цвет. В этом разделе представлены самые вкусные, простые и быстрые рецепты чая с фото для приготовления дома. Подробнее о чае…

Подробнее о чае

Чай (chai) – напиток, приготовленный путем заваривания листов чайного дерева. Изначально чай использовался в качестве лекарственного средства. Со временем его стали использовать как напиток. Напиток этот считался достойным самого императора, поэтому варили его в дворце, затем в монастырях и частных домах. Позже приготовление чая для чаепития превратилось в изысканное времяпровождение, вершиной которого стала чайная церемония.

В настоящее время потребляется и производится огромное количество сортов чая, как простых, так и ароматизированных. По происхождению более известные и самые вкусные чаи из Китая, Индии, Шри-Ланки. Именно в Китае производится более четверти мирового объёма чая, это и вкусный зеленый чай, и красивый черный, даже есть желтый и белый чаи.

Существует множество сортов черного чая с добавками и ароматизаторами – цветочный, фруктовый и другие. Аромат может придаваться благодаря добавлению цветов, ягод, фруктов, эфирных масел. Также существует огромное количество чайных смесей: с мятой или корицей, с апельсином или шоколадом. Но самый вкусный чай – это чай, который можно сделать своими руками, он всегда получается вкуснее и приятнее.

Авторские чаи больше распространены в кафе и ресторанах. Для того чтобы получился индивидуальный авторский чай, нужно взять хороший чай (зеленый или черный), любой сушеный фрукт и, конечно же, специи. С такими сочетаниями у вас будет получаться вкусные чаи.

Рецепты вкусного чая можно самим составить и приготовить в домашних условиях. Как приготовить чай из веточек и листочков растений, могут рассказать бабушки в деревнях, собирая на своем огороде и в лесу полезные травы. Подают такие чаи с медом.

Рецепты чаев всегда можно найти на кулинарных страничках. Здесь, например, есть рецепт вкусного чая с корицей, необычный чай масала, для приготовления которого используют набор специй, красный чай, напиток каркаде, который подают и в холодном, и в горячем виде, рецепты фиточая направлены на оздоровление организма.

Если у вас возникает вопрос: как приготовить вкусный чай, то ответ очевиден: обратите внимание на свежесть чая – вкусовые качества гораздо лучше, если чай использовать в течение 6 месяцев. Чтобы заварить хороший красивый чай, немаловажную роль играет используемая вода. Использовать хлорированную воду из-под крана для приготовления чая в домашних условиях точно не рекомендуется.

Использовать чай можно не только в виде напитка, устраивая чаепития или беря чай с собой в дорогу. Он помогает при ушибах, порезах, солнечных ожогах.

Пейте чаи и укрепляйте свое здоровье!