Смотрите и выбирайте рецепты куриных котлет на любой вкус и цвет. В этом разделе представлены самые вкусные, простые и быстрые рецепты куриных котлет с фото для приготовления дома. Подробнее о куриных котлетах…
Куриные котлеты
Как приготовить вкусные, сочные куриные котлеты в духовке с хрустящей корочкой. Секрет хрустящей корочки в духовке. Какие ингредиенты нужны для котлет.
Простой рецепт приготовления котлет из куриного фарша. Как правильно приготовить фарш, чтобы котлеты получились сочными. Полезные советы и рекомендации.
Как быстро и легко приготовить вкусные, сочные и полезные паровые котлеты в микроволновке. Подробный пошаговый рецепт блюда с фото. Список ингредиентов
Как пожарить рубленые котлеты из куриного филе, чтобы процесс не стал утомительным занятием, и какие секреты таятся в предложенном пошаговом руководстве
Рецепт приготовления рубленных котлет из куриной грудки с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Полезные рекомендации по приготовлению и подаче.
Как быстро и легко приготовить нежные и сочные рубленые котлеты из куриной грудки с майонезом. Простой пошаговый рецепт с фото. Перечень ингредиентов
Как приготовить вкусные котлеты из куриной печени. Простой и быстрый рецепт с пшаговыми фото. Подробное описание процесса готовки, а также видео-советы.
Рецепт приготовления нежных и сочных котлет из куриного филе с пошаговыми фото и детальным видео мастер-классом. Полезные рекомендации по приготовлению.
Как вкусно приготовить котлеты из куриной грудки. Быстрый рецепт с пошаговыми фото и подробными инструкциями. Видео готовки, а также много полезных советов.
Как приготовить вкусные куриные котлеты на пару. Быстрый пошаговый рецет с фото, подробные инструкции, а также видео. Полезные советы по подаче блюда.
Как готовить куриные котлеты с кабачком по простому рецепту. Вкусные котлеты за полчаса. Какие ингредиенты нужны для куриных котлет. Советы по готовке.
В статье вы узнаете, как сделать тесто для блинов. Предлагаем простые и быстрые рецепты теста на молоке, кефире и воде!
Творожная запеканка как в детском саду — классические рецепты. Как приготовить идеальную запеканку — советы и основные принципы. Рецепт манника без творога, быстрый рецепт запеканки из 3 компонентов. Низкокалорийный рецепт в духовке.
Узнайте, как вкусно запечь курицу в духовке и получить роскошную золотистую корочку! Предлагаем 3 простых и оригинальных рецепта блюда в панировке, с овощами по-турецки, в лимонно-чесночном соусе.
Узнайте, как приготовить дома вкуснейшие булочки Синабон, рецепт с фото поможет вам в этом. А также в статье вы узнаете секреты приготовления Шокобона и Пекабона!
Узнайте, как приготовить тесто для чебуреков на молоке, кефире, водке или кипятке, чтобы ваши чебуреки получились потрясающе вкусными!
Подробнее о куриных котлетах
Рецепт приготовления куриных котлет похож, казалось бы, на обычные котлеты из фарша. Но есть в них свои тонкости.
Котлеты можно готовить из различного мяса, но котлеты из куриного фарша более нежные и диетические. Их могут включать как в рацион детей, так и людей, следящих за своей фигурой. Но перед вкусными, сочными и пышными биточками из филе курицы, не устоять никому.
Нежные куриные котлеты можно жарить на сковородке, запекать в духовке и готовить на пару. Подавать их можно с любым гарниром, который вам больше нравится.
Как готовить куриные котлеты, знает любая хозяйка. Но секретами того, как сделать куриные котлеты сочными и мягкими, владеют не все.
Сочные куриные котлеты получаются, если в них положить размоченный в молоке хлебный мякиш. Но надо быть умеренными в количестве хлеба, чтобы не получились в результате хлебные котлеты, а не очень вкусные куриные котлеты.
Также сочность котлеткам придают лук, кабачки, морковь. Некоторые известные повара придают котлетам из филе курицы измельченный лед или немного сливочного масла.
Как приготовить котлеты из курицы, знают, наверное, все. Но не все знают, что для того, чтобы котлеты не получились слишком жирными при жарке, фарш следует делать из куриного мяса без кожицы.
Чтобы домашние куриные котлетки были более нежными, фарш следует предварительно отбить, бросая его руками с некоторой высоты в миску.
Не все знают, что лучше не сразу жарить котлеты, а дать фаршу настояться в холодильнике минут 30. Тогда булка впитает больше мясного сока, и котлеты после жарки получатся сочнее и вкуснее.
В фарш по своему вкусу можно добавлять разную зелень, причем не только сушеную, но и свежую, но обязательно хорошо измельченную.
Как жарить куриные котлеты, чтобы они получились максимально сочными? Их следует обжаривать на сильном огне с двух сторон, а затем оставить на маленьком огне тушиться под крышкой.
Для каждой хозяйки интересно попробовать приготовить что-то новенькое. Например, куриные котлеты с начинкой. В качестве начинки может выступать как твердый сыр, так и жареные грибы. Для облегчения процесса приготовления можно воспользоваться рецептом с пошаговыми фото, где можно увидеть и сам процесс и результат.
Кроме того, интересным вариантом является приготовление куриных котлет в духовке. Такие котлеты получаются менее жирными, т. к. не обжариваются в масле на сковороде. Их можно делать с начинкой и без, а можно сверху покрывать сырной корочкой.