Шарлотка

Смотрите и выбирайте рецепты шарлотки на любой вкус и цвет. В этом разделе представлены самые вкусные, простые и быстрые рецепты шарлотки с фото для приготовления дома. Подробнее о шарлотке…

Подробнее о шарлотке

Что такое шарлотка? Шарлотка известна во всем мире. Но в Англии – это пудинг, в некоторых странах – это холодный десерт. У нас же шарлотка – вкусный яблочный пирог, который знаком и любим нами с детства. Шарлотку, наверное, готовят в каждом доме. Простой классический рецепт приготовления знаком каждой хозяйке. Это быстрый пирог с яблоками и пышным, воздушным тестом. Наверняка в каждом доме есть все, что нужно для шарлотки. Если неожиданно нагрянули гости, то этот десерт может стать палочкой-выручалочкой, т. к. торт шарлотка с яблоками готовится недолго. Особый аромат придадут яблокам корица, мускат и другие специи. Главное – не переусердствовать. Чтобы он выглядел более празднично, подавать его можно с шариками мороженного.

Рецепт шарлотки с яблоками простой и вкусный. Чтобы тесто для шарлотки с яблоками получилось вкусным, нужно отделить яичные белки от желтков и взбивать их отдельно. Чтобы получилась воздушная шарлотка с яблоками, белки нужно хорошо взбить в пышную пену. К белкам постепенно, продолжая взбивать, добавляют сахар и муку. Желтки с белками аккуратно смешиваются в самом конце. Затем эта яично-бисквитная масса выкладывается на почищенные и порезанные яблоки. Это классический рецепт шарлотки с яблоками.

Однако, чтобы сделать шарлотку пышной и вкусной, недостаточно знать рецепт приготовления шарлотки с яблокам. Важно знать, как ее правильно испечь. Для этого обязательно нужно разогреть духовку за минут 15 до того, как поместить туда наш бисквитный пирог. Иначе верх может подгореть, а середина не пропечься. Также нельзя открывать духовку во время выпекания, чтобы бисквит не опал.

Для начинающей хозяйки, которая не знает, как испечь шарлотку с яблоками и сколько каких ингредиентов нужно взять, лучше воспользоваться пошаговым рецептом с фото.

Хотя как делается шарлотка, знают многие, но иногда хочется чего-то новенького. Например, приготовить шарлотку без яблок. В качестве фруктовой составляющей можно использовать груши, сливы, ягоды. От этого шарлотка не утратит свой вкус, а приобретет что-то новое.

А вы знаете, как приготовить вкусную шарлотку без яиц? Можно готовить ее на кефире или с молоком, растительным маслом и бананом с добавлением разрыхлителя.

Перед многими хозяйками встает вопрос: как украсить шарлотку. Ведь хочется, чтобы это был не только вкусный, но и красивый пирог. Интересный вариант украшения шарлотки розочками, скрученными из тонко нарезанных яблочных долек.